Suertes del Marqués Trenzado 2025

Suertes del Marqués es una bodega familiar del Valle de La Orotava, en Tenerife, dirigida por Jonatan García, uno de los principales impulsores de la recuperación de las variedades autóctonas y de las viñas viejas de la isla. Su trabajo se centra en expresar el carácter volcánico, atlántico y mineral de cada parcela mediante una viticultura respetuosa y elaboraciones de mínima intervención.

Trenzado 2025 es uno de los vinos blancos más representativos de Suertes del Marqués, elaborado en la D.O. Valle de La Orotava, Tenerife, principalmente con Listán Blanco de viñas de 60 a 150 años. Las parcelas se encuentran en el oeste del valle, entre aproximadamente 350 y 700 metros de altitud, sobre suelos de origen volcánico y con roca basáltica cercana a la superficie. Las cepas se cultivan mediante el tradicional cordón trenzado, sistema que da nombre al vino.

La vendimia es manual y la uva se prensa entera. La fermentación se realiza con levaduras autóctonas en barricas de roble de 500 litros y fudres grandes, con una maloláctica parcial. El vino permanece 10 meses en los mismos recipientes, desarrollando textura y complejidad sin perder la frescura característica del Listán Blanco y del clima atlántico de Tenerife.

En copa muestra un perfil mineral, salino y vibrante, con fruta blanca y cítrica, pedernal, hierbas y sutiles notas de crianza. La madera queda integrada y la acidez aporta tensión y longitud. Un blanco de marcado carácter volcánico y atlántico, especialmente gastronómico con mariscos, pescados, arroces, aves y verduras.