Suertes del Marqués Vidonia V.P. 2025

Suertes del Marqués es una bodega familiar del Valle de La Orotava, en Tenerife, dirigida por Jonatan García, uno de los principales impulsores de la recuperación de las variedades autóctonas y de las viñas viejas de la isla. Su trabajo se centra en expresar el carácter volcánico, atlántico y mineral de cada parcela mediante una viticultura respetuosa y elaboraciones de mínima intervención.

Vidonia V.P. 2024 es una de las expresiones más singulares de Suertes del Marqués, elaborado exclusivamente con 100% Listán Blanco procedente de Viñedos Propios (V.P.) del Paraje Las Suertes, en el Valle de La Orotava, Tenerife. Las cepas tienen entre 60 y 120 años, están plantadas en cordón trenzado y crecen sobre suelos franco-arcillosos de origen volcánico, a unos 350–550 metros de altitud.

La vendimia es manual y la uva se prensa en racimo entero, seguida de fermentación y crianza sobre lías finas en madera de 500 litros. 2.600 botellas numeradas.

En copa es un blanco fino, profundo y mineral, con fruta blanca delicada, flores, notas de piedra y un marcado carácter salino. La acidez aporta tensión y precisión, mientras que la crianza en barrica suma textura y complejidad sin dominar el perfil del vino. Es un blanco de gran precisión y potencial de guarda, especialmente gastronómico con ostras, mariscos, pescados, cocina japonesa y aves.