Suertes del Marqués Trenzado 2020

Suertes del Marqués es una bodega familiar del Valle de La Orotava, en Tenerife, dirigida por Jonatan García, uno de los principales impulsores de la recuperación de las variedades autóctonas y de las viñas viejas de la isla. Su trabajo se centra en expresar el carácter volcánico, atlántico y mineral de cada parcela mediante una viticultura respetuosa y elaboraciones de mínima intervención.

Trenzado 2020 es uno de los vinos blancos más representativos de Suertes del Marqués y del Valle de La Orotava, Tenerife. Está elaborado principalmente con Listán Blanco de viñas viejas y de pie franco, acompañado por un pequeño porcentaje de variedades autóctonas; las parcelas, situadas en distintas zonas del valle, están mayoritariamente conducidas mediante el tradicional cordón trenzado, sistema que da nombre al vino. La añada 2020 procede de suelos volcánicos pobres y fue vendimiada relativamente temprano para preservar la frescura.

La elaboración de 2020 combina fermentación espontánea con levaduras autóctonas en fudres grandes y barricas usadas de 500 litros. El vino permaneció aproximadamente 9–10 meses sobre sus lías, sin battonage, buscando preservar la textura y la expresión mineral del origen.

Es un blanco seco, fresco, salino y profundamente mineral, con fruta blanca y cítrica, hierbas, frutos secos y una marcada sensación de piedra volcánica. Su acidez y carácter atlántico le dan mucha tensión y longitud, convirtiéndolo en un vino especialmente gastronómico para pescados, mariscos, ostras, cocina japonesa, aves y quesos.

94 puntos Parker para esta añada.