Michael Wenzel Furmint aus dem Quarz 2024

La variedad Furmint, conocida en su país de origen (Hungría), pero una rareza en Austria con apenas 10 hectáreas cultivadas. Michael Wenzel es el viñador más reconocido por sus elaboraciones de blancos secos de esta uva. El primer vino de la secuencia de furmints secos de la línea "Native" con la imagen de un zarcillo.

Este furmint tan fresco proviene de varias parcelas de suelos principalmente de cuarzo con algo de pizarra y gneiss. De allí el nombre del vino "Aus dem Quarz" - proveniente del cuarzo.

Notas de vinificación: suave prensado, fermentación espontánea con levaduras indígenas, crianza de 14 meses sobre lías en roble neutro. Elaboración artesanal de pequeñas producciones, con mucho mimo y ningún aditivo.

Esta añada marca un hito: debido a las condiciones climatológicas del 2024, se ha llegado a cosechar apenas la mitad de la cantidad de las uvas. Por este motivo no se han elaborado los vinos parcelarios como Alte Reben o Stockkultur y toda la producción se ha mezclado en este Aus dem Quarz. Las aportaciones de las viñas viejas a este blend lo convierte en una de las mejores añadas de esta etiqueta!

Un espectáculo para los amantes de un buen blanco con mucho carácter!