Michael Wenzel Analogue nº07 Pinot Noir 2023

Un vino tinto de Michael Wenzel curiosamente elaborado de la variedad francesa Pinot Noir de la zona de Burgenland conocida por su alta calidad de vinos.

Las uvas se cultivan en una parcela cerca del mismo pueblo Rust, de suelos calcáreos.

En el año 2023 Wenzel ha decidido realizar un experimento, una vinificación única para su Pinot, como es el caso de este Analogue nº07 (la séptima prueba), sin crianza en barrica para poder reflejar fielmente las notas de la propia variedad junto con las sensaciones del terruño. El vino resultante es fragante con unos taninos muy suaves, delicado pero con una sensación de tiza en la boca que nos hace pensar inmediatamente en sus suelos calizos. 

Un vino para fácil de beber ahora pero también con capacidad de guarda.