
Sexto Elemento El Romano 2018
€18,95
Un orange wine valenciano de paraje!
Agotado
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Su nombre «El Romano» se debe a que la parcela donde se cultivan las uvas de macabeo y tardana.
Este vino naranja se elabora de una manera un tanto peculiar pero que ya conocimos a través de su versión espumosa llamada «Nativo» también disponible en nuestra tienda.
Las uvas enteras de macabeo se despalillan y empiezan la fermentación, y justo antes de terminar, se cosecha la tardana y se añada al mosto, reiniciando la fermentación. El proceso dura casi un mes, y el vino resultante se pasa a unas barricas para la crianza de 12 meses.
Un vino totalmente artesanal y sin ningún tipo de aditivo, elaborado con mimo y a pequeña escala: solamente hay 900 botellas.
Botella | |
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Alc. | |
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Variedades | |
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Viticultura | |
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Sulfitos añadidos | |
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Bodega |
Valoraciones
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