
Michael Wenzel Tauchgang 2017
€24,95
Chardonnay atípico – macerado con sus hollejos
Agotado
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- Pago: Pago seguro
La linea de Wenzel «Wild & Free» es para los vinos naranja, o «skin contact», elaborados de manera totalmente natural y solo con unos 20 mg de sulfitos añadidos.
El nombre «Tauchgang» significa «Buceo», así es como el viñador interpreta esta elaboración de la variedad tan clásica como Chardonnay, para los amantes del vino atrevidos, los que buscan nuevas experiencias.
Fermentado 14 d. con pieles, 80% de la uva despalillada y 20% en racimos enteros. Después de la fermentación se cría durante algo más de 1 año en una ánfora de arenisca. 1200 botellas elaboradas.
Botella | |
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Alc. | |
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Sulfitos añadidos | |
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