Michael Wenzel Furmint aus dem Quarz 2023

La variedad Furmint, conocida en su país de origen (Hungría), pero una rareza en Austria con apenas 10 hectáreas cultivadas. Michael Wenzel es el viñador más reconocido por sus elaboraciones de blancos secos de esta uva. El primer vino de la secuencia de furmints secos de la línea "Native" con la imagen de un zarcillo.

Este furmint tan fresco proviene de varias parcelas de suelos principalmente de cuarzo con algo de pizarra y gneiss. De allí el nombre del vino "Aus dem Quarz" - proveniente del cuarzo.

Notas de vinificación: suave prensado, fermentación espontánea con levaduras indígenas, crianza de 10 meses sobre lías en roble neutro. Elaboración artesanal de pequeñas producciones, con mucho mimo y ningún aditivo.

Un espectáculo para los amantes de un buen blanco con mucho carácter!