Teneguía Cumbre Vieja 2023

Teneguía es el nombre de la antigua cooperativa que reúne a los agricultores que cultivan sus viñas viejas a lo largo de la isla de La Palma. Su enólogo Carlos Lozano (impulsor y creador de la marca Llanos Negros), hace su magia y nos presenta este tinto canario fresco y de textura crujiente!

Cumbre Vieja es el nombre del antiguo volcán que rugió por última vez en 2021, causando muchos estragos a los locales por el paso de la lava expulsada. Allí es donde se cultiva algunas de las variedades que componen este vino: negramoll, almuñeco, castellana, vijariego negro, baboso negro y listán prieto. La diversidad de suelos de distintas zonas de la isla y las edades de las viñas entre los 60 y los 130 años, crean un ensamblaje peculiar pero a su vez muy auténtico.

El vino se hace en tanques de acero inoxidable (excepto la negramoll que fermenta en barrica de roble francés), lo que nos adelanta que el vino resulta frutal, con acidez marcada, y pocos taninos.