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Un vino tinto de Rioja DOCa exclusivo de limitadísima producción con 11 meses de crianza en barricas, de variedad garnacha
Jade Gross Jabalina 2024
39,95 €
Impuestos incluidos
Un vino rosado de Rioja DOCa exclusivo de limitadísima producción con 6 meses de crianza sobre lías, de variedad tempranillo
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Jabalina es un vino rosado de la añada 2024, hecho por la multifacética Jade Gross con la ayuda de Abel Mendoza en San Vicente de la Sonsierra, municipio adscrito a la Denominación de Origen Calificada Rioja.
Este vino está hecho con la variedad más extendida y típica de Rioja: tempranillo, aunque por primera vez también se ha añadido un 20% de viura y de esta forma sería justo llamarlo un clarete (mezcla de uvas tintas y blancas).
Las uvas proceden de la parcela "La Cantera" ubicada en Labastida, Rioja Alavesa. Viña plantada en vaso, de 37 años, sobre el suelo arcillo-calcáreo a una altitud de 600 metros.
Las uvas se vendimiaron a mano el 19 de septiembre del 2024 y tras el prensado directo, el mosto fermentó en un depósito de acero inoxidable con posterior crianza en el mismo durante 6 meses sobre lías.
Un vino rosado de Rioja muy exclusivo del que existen solamente 1280 botellas enumeradas. Una autentica rareza!
Ficha técnica
- Botella
- 0,75 l
- Alc.
- 14%
- Tipo
- Rosado
- Variedad
- Tempranillo
- Zona
- Rioja
- País
- España
- Bodega
- Jade Gross
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