El vino naranja, un imprescindible en tu mesa
Comprar vino naranja es lo que necesitas si estás buscando un vino fresco y con carácter, pero principalmente seco. Esta variedad de vino es idónea para acompañar tus platos de pescado, carnes blancas, o dar un toque original a tus aperitivos. El vino naranja ha sido un gran desconocido para mucha gente hasta hace poco tiempo, por lo que a muchos les sorprende su sabor único que no deja a nadie indiferente.
Podemos considerar el vino naranja, o brisado, como la unión entre el vino tinto y blanco ¿El motivo? Se trata de un vino originariamente blanco al que se le aplica el proceso de elaboración del vino tinto, dejándolo macerar en su piel durante la fermentación. De esta forma adquiere el tono anaranjado, casi ubicado en el centro de ambas variedades. ¿A que suena fascinante? Lo curioso es que es una técnica que lleva realizándose miles de años, pero es los últimos años cuando está adquiriendo popularidad.
Encuentra tu variedad ideal para vino naranja en BlancoTinto
Cómo queremos transmitirte nuestra pasión por el vino naranja, hemos seleccionado las uvas y bodegas más destacables para ofrecértelos de una forma rápida y sencilla ¿Quieres encontrar tu vino naranja ideal? Un buen primer paso es pensar el sabor que más te gusta y elegir el tipo de uva que más se adapta a él, aunque el sabor final de cada vino depende también en gran medida de su proceso de elaboración. A continuación, te dejamos una lista
Moscatel:
Producido con la uva madura y soleada moscatel. Se caracterizan por un aroma floral particular, derivado de los aceites esenciales que contiene esta variedad.
Puedes encontrar ejemplares de las bodegas:
- Bodegas & Viñedos Sentencia
- Bodegas Gutierrez de la Vega
- Joan de la Casa Viticultor
- Pepe Mendoza Casa Agrícola
Verdejo:
Producido con una blanca nacional, cruce de uva castellana blanca y traminer, con la que se producen vinos con denominación de origen Rueda.
La bodega MicroBio Wines, firmada por Ismael Gozalo, ofrece dos cosechas de verdejo, despalillado y fermentado en tinaja.
Ribolla Gialla:
Uva blanca típica región norte italiana de Friuli-Venezia Giulia, produciendo un vino ligero de aromas florales y alta acidez.
La bodega Gravner, del maestro italiano Josko Gravner, nos ofrece unas variedades tan deliciosas como únicas en el mundo.
Chardonnay:
De la uva más plantada del mundo por su increíble adaptación a diversos entornos con su inconfundible variedad de aromas a cítricos y manzana que puedes encontrar en los vinos Gravner, Wenzel y Sander organic wines.
Sauvignon Blanc:
Uva verdosa originaria de Francia con la que el maestro Gravner ha elaborado sus vinos más únicos mediante la mezcla de distintas uvas. Una experiencia para el paladar que no querrás perderte.
Pinot Grigio:
Esta variedad blanca derivada del pinot noir, ofrece un sabor fresco y suave mezclado con sabores frutales. Gravner elabora un vino exclusivo con esta variedad, pues solo tiene lugar en años muy excepcionales y con una edición tan limitada que apenas hay poquísimas botellas disponibles. Sin embargo, Bianco Breg, el otro de sus vinos, contiene esta uva en una mezcla personal y única.
Albariño:
La uva blanca de albariño proviene de Galicia. Al producir aromas frutales, suele usarse para vinos sofisticados y de elevada acidez.
La bodega de Eulogio Pomares, Viticultor en Galicia, la usa para elaborar un albariño único y pisado, criado en fudre grande y antiguo de acacia austriaca.
Tardana:
Uva originaria de Valencia con sabor fresco y persistente gracias a los intensos aromas afrutados. En la bodega de Gratias, de Castilla la Mancha, utilizan la variedad Tardana, también llamada en la Manchuela «valenciana».
Hondarrabi zuri:
Esta uva autóctona del País Vasco resulta ligera y fresca, con una fuerte presencia aromática de cítricos y toques herbáceos. Puedes encontrar vinos genuinos y con gran potencial en Itsasmendi y Oxer Bastegieta.
Listan Blanco:
Uva canaria con unos matices muy personales. Suaves y muy aromáticos, con toques amargos, es una uva con muy buen aguante, lo que la hace muy popular en su tierra.
Puedes degustar este maravilloso vino gracias a la bodega de Llanos Negros, cuyo Llanos Negros La Time 2000 destaca por su singularidad.
Pinot Blanc:
Derivado del Pinot Gris, obtiene sus raíces en el Pinot Noir. Su aroma contiene pizcas a flor y manzana, mientras que su sabor tiene una pizca de acidad. Es poco frecuente encontrar Pinot Blanc alemán, pero en Blanco Tinto te ofrecemos las últimas botellas de la bodega Sander organic wines.
Garnacha Blanca:
Esta variedad rústica viene de la garnacha tinta, originaria de Cataluña. Proporciona un sabor de acidez media-alta con un sabor ligero y medianamente persistente. Podrás encontrarlo en Mas Martinet viticultores.
Macabeo:
Esta uva popular en toda España, produce vinos ligeros y equilibrados en azúcar y acidez.
La bodega Sexto Elemento produjo un exclusivo y poco común vino naranja espumoso con esta variedad, totalmente extraordinario, con una producción muy baja que aún estás a tiempo de conseguir.
Pedro Ximenez:
Esta uva blanca se deja tostar al sol para elaborar sus vinos de tacto aterciopelado y untuosos, equilibrando el dulzor con un toque de acidez.
La bodega de Mas Martinet viticultores ha elaborado unos vinos de alta calidad experimentando con esta uva. Una oportunidad que no querrás dejar pasar.
Picapoll Blanc:
Uva blanca con alta carga de acidez, común en el norte de España, sobre todo de Cataluña. En su aroma fresco y ácido, destacan los cítricos.
Mas Martinet viticultores suele usarla en los excepcionales vinos que podrás encontrar en nuestra web.
