Llanos Negros La Tablada 2021
€26,90
Un vino singular de las variedades canarias casi extintas: Gual y Sabro, junto con Marmajuelo y un toque de Malvasía Aromática
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La Tablada es el nombre del viñedo principal, de donde proceden las uvas poco conocidas como gual y sabro. En este viño de la añada 2021 se han incorporado pequeñas cantidades de uvas de marmajuelo y malvasía aromática. Viñedos de más de 80 años, plantados suelos cubiertos de arena volcánica en una ladera.
Notas de vinificación: maceración pelicular previa la fermentación en acero inoxidable (terminando la fermentación en barricas de roble francés). Posterior crianza de 9 meses en las mismas sobre sus lías.
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