La variedad Furmint, conocida en su país de origen (Hungría), pero una rareza en Austria con apenas 10 hectáreas cultivadas. Michael Wenzel es el viñador más reconocido por sus elaboraciones de blancos secos de esta uva. Limitadísima producción (solo 800 botellas). Fermentado y criado durante 18 meses en barricas viejas, vinificación natural y sólo 25 mg de SO2.