Diatomists Oloroso Singular Botas

Para los amantes de los vinos de Jerez os presentamos esta colección de Diatomists, catadores de botas, que buscan autenticas joyas entre los diferentes almacenistas en la región para ofrecernos lo más autentico de cada categoría de los vinos tradicionales..

En este caso hablamos de un oloroso, elaborado con palomino en Jerez de la Frontera. El vino pasa de media 12 años en el proceso de la crianza biológica (bajo el velo de flor), luego la bota seleccionada se embotellada en rama, es decir sin pasar por excesivo filtrado, por lo que puede presentar algún pequeño sedimento.

El oloroso de Diatomists es delicado, carece la potencia y alcohol elevado atribuidos a este estilo de los jereces, y con su elegancia recuerda más a un Palo Cortado.

No dudes en probar esta maravilla!