4 Kilos Descornat 2024

4 Kilos Descornat 2024 es un tinto de VT Mallorca elaborado 100% con Manto Negro, procedente del histórico viñedo de Pla de Buc, en Santa Maria del Camí. El proyecto reúne a cinco bodegas mallorquinas para interpretar una misma parcela y reivindicar este paisaje vitícola tradicional. Las viñas, plantadas en vaso hace unos 30 años, crecen sobre grava profunda y arcilla.

La interpretación de 4 Kilos, dirigida por Cesc Grimalt, busca preservar la frescura y la expresión de la variedad. El vino madura durante 12 meses en barricas de roble francés de 500 litros y se presenta con solo 13% de alcohol, dando prioridad al equilibrio y a la elegancia frente a la concentración. La producción es de apenas 500 botellas.

En copa destaca por sus aromas de piedra quebrada, fresa, cereza y fruta roja, acompañados de cítricos, cedro, canela, cassis y cacao. En boca es sedoso, fresco y tenso, con una marcada expresión mineral, taninos finos y un final largo y preciso.

Un Manto Negro de producción muy limitada que muestra una Mallorca más fresca, mineral y elegante, especialmente interesante para amantes de vinos diferentes.