Tinto

Gravner Rosso Breg 2007

€164,95

El único vino tinto que actualmente elabora Josko Gravner con la autóctona pignolo en Friuli (Venezia Giulia)

Solo quedan 1 disponibles

Añadir a la lista de deseos
Comparar
SKU: B015T01 Categorías: ,
  • Hecho Envíos : Envíos rápidos en 24/48 h.
  • Marca de Verificación Pago: Pago seguro
Pago seguro garantizado

Este vino se elabora de la misma forma particular que sus vinos ámbar; las uvas se despalillan y se introducen en las ánforas georgianas (qvevri), enterradas en el suelo de la bodega subterránea. El entorno – la tierra – regula naturalmente las temperaturas de fermentación. Tras unos 6-7 meses de fermentación alcohólica y maloláctica, y con constantes bazuqueos para bajar el sobrero de los hollejos, las ánforas se vacían y se prensan las pieles. El vino vuelve a pasar el resto del año en la misma ánfora hasta la siguiente vendimia. En este momento es cuando el vino se trasiega a los grandes botti (fudres) para su crianza de al menos 6 años para ser embotellado.

Resumiendo: 7 años de envejecimiento: 1 año en ánforas georgianas enterradas (qvevri), y después 6 años en fudres grandes, además de 7 años adicionales de guarda en botella en la propia bodega.

Un vino muy especial de esta espectacular añada 2007 con una producción de menos de 1.500 botellas anuales.

Botella

Alc.

Tipo

Variedades

Zona

Viticultura

Fermentación

Crianza

Sulfitos añadidos

País

Bodega

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “Gravner Rosso Breg 2007”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Productos relacionados