¿Qué es el vino naranja?

El vino naranja es la fusión entre las uvas de vino blanco con el método de fermentación del vino tinto. En boca de todos, este vino de color ámbar suele caracterizarse por su frescura y fuerte carácter y aunque con aromas dulces es un vino seco. Por ello es un vino muy versátil y resulta perfecto para acompañar carnes y pescados.

No obstante, es posible que ya conozcas los orange wine y lo que necesites es comparar distintas producciones para ver cual poner en tu mesa. En ese caso, permítenos enseñarte que vinos naranjas o brisados podemos ofrecerte según la uva con la que están elaborados. Ya que la uva con la que se produce un vino nos aporta mucha información importante para entenderlo. Incluso hay países que dan más importancia a la uva que al origen de su producción.

Uvas con las que se elabora vino brisado o naranja

Albariño: Uva de vino gallego por excelencia, los cuales destacan por poseer un aroma frutal y floral.

Chardonnay: Proveniente del este de Francia, su facilidad de cultivo la ha hecho expandirse por todo el mundo con facilidad. Su versatilidad la hace perfecta para elaborar en solitario y en mezcla, aportando un toque cítrico y frutal que resulta dulzón, medianamente ácido y algo untuoso. La bodega Sander nos ofrece una mezcla con Pinot Blanc en últimas unidades.

Garnacha blanca: Habitual del norte de España, usualmente se mezcla con otras uvas por su alto grado de alcohol y baja acidez. Aportan frescura y dulzor persistente.

Hondarrabi Zuri: Esta uva vasca produce vinos frescos y aromáticos con un sutil toque floral y frutal, bien equilibrado.

Listán blanco: La uva de las Islas Canarias por excelencia. Sus vinos sus suaves y aromáticos con un toque de amargor, mezclado con una mineralización alta. La bodega y productora Llanos Negros elabora producciones exclusivas con esta uva ¡Te los vas a perder?

Malvasía: Originaria del mediterráneo, produce un vino fragante y cargado de sabor fresco.

Moscatel: Con doscientas variedades, en nuestra tienda encontrarás vinos elaborados con las variedades Alejandría y Romano. De esta forma, los vinos secos tienen una gran potencia aromática y dulzor natural.

Picapoll Blanc: Principales de Cataluña y el sur de Francia, contiene un alto grado de aciden al primer contacto. Dado que no produce mucha cantidad de mosto, es habitual usarla como mezcla para aportar acidez y profundidad aromática de a fruta y flor, a la par que ligereza. Desde la región de Priorato, Mas Martinet Viticultors nos ofrece varias producciones.

Pinot grigio: Esta uva del norte de Italia tiene una intensidad aromática baja que se compensa con la complejidad de su aroma variado. Por otro lado, su sabor es equilibrado, suave y fresco. La bodega italiana Gravner elabora unos vinos únicos de lujo con categoría propia. Ideal para esas ocasiones muy especiales. Por lo general, mezclado con Riesling Italico y Sauvignon blanc.

Ribolla gialla: De la misma zona procede esta uva, cuyos vino se caracterizan por un color profundo de cuerpo ligero, alto grado de acidez y toques florales. Bien envejecido, aporta matices a frutos secos. Es otra de las uvas estrella de Gravner y sus exclusivos vinos.

Tardana: Uva por excelencia de Utiel-Requena, su tono suave se une a un aroma de intensa fruta y sabor fresco, duradero y armónico. Sexto elemento y Gratias son algunas de las bodegas que trabajan con esta uva para sus producciones especiales.Verdejo: Destaca por poseer un fuerte aroma y frescura. Sus vinos contienen un grado de alcohol en la media y su porcentaje de acidez oscila a la alta. Por ello tienen un regusto amargo en su suavidad y sabrosura. Puedes disfrutar este vino con MicroBio Wines.Navarra.