El vino de tinaja no es más que vino fermentado y criado en tinajas/ánforas, el recipiente más clásico que podemos encontrar. Originalmente elaboradas con barro, la porosidad de este material facilitaba la microoxigenación y la temperatura durante sus procesos más largos e importantes.

El vino naranja es la fusión entre las uvas de vino blanco con el método de fermentación del vino tinto. En boca de todos, este vino de color ámbar suele caracterizarse por su frescura y fuerte carácter y aunque con aromas dulces es un vino seco. Por ello es un vino muy versátil y resulta perfecto para acompañar carnes y pescados.

Llanos Negros se encuentra en Fuencaliente, localidad de La Palma en las Islas Canarias. Una zona cerrada de una gran belleza particular en una tierra difícil y delicada. Sus terrenos son tanto adquiridos como heredados, y comparten el trato maestro de todos los profesionales implicados bajo el amor la viticultura ancestral. Desde carpinteros y albañiles hasta pescadores entre muchos otro

Comprar vinos canarios es una tendencia en auge, promovida por la solidaridad y la calidad particular de sus vinos. Una de las principales características del buen vino canario, es el suelo volcánico en el que se cultivan los viñedos. ¿Y qué tiene de importante el terreno? Enseguida lo descubrirás.

El mayor sello de calidad gastronómico es la denominación de origen, y la viticultura no iba a ser una excepción. En la Comunidad Valencia, la uva bobal del vino Utiel-Requena se lleva este honor con un 67% de la producción con 21876 hectáreas.