Jamón de 100% cerdo de raza ibérica, autóctona de la Península Ibérica, criado y alimentado en libertad en la zona de la Sierra de Aracena y dehesas pobladas de alcornoques, castaños y encinas. La curación en sal marina se realiza en un secadero propio de madera y teja, situado en el pueblo de Cortegana (Huelva).

Elaborador: Jamones Lazo.

Cortado bajo pedido a cuchillo en la charcutería gourmet Manglano del Mercado Central de Valencia y envasado al vacío en paquetes de 200 gramos.

Importante! No tenemos stock permanente de este producto, se corta y se envasa bajo petición para garantizar la frescura máxima del producto. Una vez envasado tiene la caducidad de 12 meses.

Adicionalmente, podemos ofrecer el jamón entero o despiezado de la misma procedencia y preparación!