Vega de Ribes Ancestral Malvasia de Sitges 2019

En Vega de Ribes llevan cultivando los viñedos desde hace décadas de forma artesanal y ecológica, dada su ubicación en las proximidades del parque natural del Garraf, entre el mar Mediterráneo y el mazico.

Un vino espumoso elaborado según el método ancestral: un único proceso de fermentación que termina en botella. En este caso, parte del mosto empieza a fermentar en barrica de castaño y otra parte en un tanque de acero inox, y luego el vino se embotella para terminar la fermentación alcohólica dentro de la misma botella. De esta forma el gas carbónico que tanto placer nos da se queda atrapado en el vino durante años...

Realmente exquisito y exclusivo!

Elaborado con la variante local de la uva malvasía, llamada malvasía de Sitges, este vino espumoso está delicioso para tomar solo o con aperitivos. Equilibrado y rico en matices aromáticos, tiene un gusto de fruta exótica muy madura debido al punto de azúcar residual (unos 15 g/l) que viene de la misma fruta.

No pierdas la oportunidad de probar algo único!