Uno de los más singulares de la colección es el vino llamado «La Time», que es el nombre de la parcela donde se cultiva el Listán Blanco de más de 60 años.
Notas de vinificación: fermentado parcialmente con las pieles en depósitos de cemento originales de la bodega del 1947, después de 6 días se descubó (se retiraron las pieles) y terminó la fermentación. El vino se ha dejado en el mismo depósito casi 15 años hasta su embotellado en julio del 2015.
Es un vino muy especial del cual se han elaborado unas 2.000 botellas cada año desde que salió al mercado y que está a punto de terminarse…
Recomendamos decantar (o jarrear) el vino para disfrutar plenamente de sus aromas y sabores.
Botella | |
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Alc. | |
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Viticultura | |
Crianza | |
Sulfitos añadidos | |
Bodega |
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